Conhecimento dos fatores de risco modificáveis para doença cardiovascular entre mulheres e seus fatores associados: um estudo de base populacional / Knowledge of modifiable risk factors for cardiovascular disease among women and the associated factors: a population-based study

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o conhecimento dos fatores de risco modificáveis para a doença cardiovascular e sua distribuição em termos demográficos, socioeconômicos, comportamentais e biológicos entre mulheres residentes em Rio Grande, Rio Grande do Sul, Brasil. Foi um estudo transversal de base populacional, com a inclusão de mulheres com idade igual ou superior a 18 anos. Foram realizadas análise descritiva, bivariada e multivariável pela Regressão de Poisson. O desfecho foi definido como conhecer três ou mais dos sete fatores de risco pesquisados (percentil 75). De 1.593 entrevistadas, 33,0% conheciam três ou mais fatores. Foram associados de forma independente com maior probabilidade de conhecimento: a faixa etária de 25 a 44 anos, cor da pele não branca, ensino médio completo, maior renda e ser portadora da doença cardiovascular. Mulheres sedentárias apresentaram menor probabilidade de conhecimento. Os achados indicam a necessidade de ações educativas para melhorar a compreensão e o conhecimento dos fatores associados à doença cardiovascular, particularmente entre as mulheres mais pobres e menos escolarizadas.

Abstract The scope of this study was to evaluate the knowledge of modifiable risk factors for cardiovascular disease and its distribution in terms of demographic, socioeconomic, behavioral and biological factors among women living in the State of Rio Grande. It was a cross-sectional population-based study, with the inclusion of women aged 18 years and over. Descriptive, bivariate and multivariable Poisson Regression analysis were performed. The outcome was defined as knowing three or more of the seven risk factors studied (75th percentile). Of the 1,593 respondents, 33% knew three or more factors. The outcome was independently associated with increased likelihood of knowledge among subjects in the 25–44 years old age group, non-white skin color, complete secondary education, higher income and having cardiovascular disease. On the other hand, sedentary women were less likely to have such knowledge. These findings indicate the need for educational activities for enhancing comprehension and knowledge of the factors associated with cardiovascular disease among women, particularly among the poorest and less educated.

Adequação do consumo energético e de macronutrientes de crianças menores de seis anos / Adequacy of energy consumption and macronutrients of children under six years of age / Adecuación del consumo energético y de macronutrientes de niños con menos de seis años en una ciudad en el sur de Brasil

OBJETIVO: Conhecer a adequação do consumo energético e de macronutrientes da alimentação de crianças menores de seis anos de idade da zona urbana de Pelotas, Rio Grande do Sul. MÉTODOS: Recorte de um estudo transversal que compõe a quarta avaliação de uma pesquisa de série temporal realizada na cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul, em 2008. A amostra foi constituída por 799 crianças menores de seis anos de idade. Para avaliação da ingestão calórica e da contribuição percentual de macronutrientes no total de calorias da dieta, foram utilizadas as ingestões dietéticas de referência do Instituto de Medicina. As análises incluíram a descrição da amostra e o teste do qui-quadrado para avaliação das associações, considerando-se um nível de significância de 5%. RESULTADOS: A ingestão calórica deficiente foi maior nos meninos (58,0%) e meninas (63,0%) com idade igual ou menor do que seis meses. Foi observada ingestão calórica excessiva nas idades entre 7 e 12 meses e um e dois anos: 61,3 e 73,5% nos meninos e 56,0 e 74,1% nas meninas, respectivamente. A maioria das crianças com três anos de idade ou mais (meninos com 44,9% e meninas com 47,4%) apresentou ingestão calórica adequada para a idade. A ingestão energética de macronutrientes apresentou-se adequada para carboidratos e proteínas e apontou que 54,5% das crianças tinham ingestão deficiente de lipídeos na faixa etária de um a três anos. CONCLUSÕES: Foi evidenciada a necessidade do estímulo de hábitos alimentares saudáveis que equilibrem a ingestão energética e distribuam o consumo de macronutrientes nesse grupo etário.

OBJECTIVE: To recognize the adequacy of dietary energy consumption and macronutrients of children under the age of six in the urban zone of Pelotas, in Southern Brazil. METHODS: A cross-sectional study that comprises the fourth evaluation of a temporal series study conducted in the city of Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil, in 2008. The sample consisted of 799 children under six years of age. In order to evaluate caloric intake rates and macronutrient percentage of contribution to the overall food diet calories, the dietary reference intakes (DRI) of the Institute of Medicine were used. These analyses included descriptions of the sample and chi-square test in order to assess associations at a 5% significance level. RESULTS: The deficient caloric intake was prevalent among male (58.0%) and female (63.0%) children aged six months or less. An excessive caloric intake was noted in children aged 7 to 12 months and one to two years: 61.3 and 73.5% for boys, and 56.0 and 74.1% for girls, respectively. Among the children aged three years or more, 44.9% of boys and of 47.4% of girls presented proper caloric intake rates for their age group. The energy intake deriving from macronutrients was adequate regarding carbohydrates and proteins; and 54.5% of the studied children aged between one and three years presented deficient intake of lipids. CONCLUSIONS: The need of healthy dieting practices stimulation was clear in order to balance the energetic intake rates and the distribution of macronutrients consumption within this target age group.

OBJETIVO: Conocer la adecuación del consumo energético y de macronutrientes de la alimentación de niños menores de seis años de edad del área urbana de Pelotas, Rio Grande do Sul. MÉTODOS: Recorte de un estudio transversal que compone la cuarta evaluación de una investigación de serie atemporal realizada en la ciudad de Pelotas, Rio Grande do Sul, en 2008. La muestra se constituyó por 799 niños con menos de seis años de edad. Para evaluar la ingestión calórica y el aporte porcentual de macronutrientes en el total de calorías de la dieta, se utilizaron las Ingestiones Dietéticas de Referencia del Instituto de Medicina. Los análisis incluyeron la descripción de la muestra y prueba de chi cuadrado para evaluación de las asociaciones, considerándose un nivel de significancia de 5%. RESULTADOS: La ingestión calórica deficiente fue más grande en los muchachos (58,0%) y muchachas (63,0%) con edad igual o inferior a seis meses. Se observó ingestión calórica excesiva en las edades entre 7 y 12 meses y uno y dos años: 61,3 y 73,5% en los muchachos y 56,0 y 74,1% en las muchachas, respectivamente. La mayoría de los niños con tres años de edad o más (44,9% muchachos y 47,4% muchachas) presentó ingestión calórica adecuada para la edad. La ingestión energética de macronutrientes se presentó adecuada para carbohidratos y proteínas y señaló que 54,5% de los niños tenían ingestión deficiente de lípidos en la franja de edad de uno a tres años. CONCLUSIÓNS: Se evidenció la necesidad del estímulo de hábitos alimentares sanos que equilibren la ingestión energética y distribuyan el consumo de macronutrientes en ese grupo de edad.